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Échine de porc

La Maison Mouligneau à Saint-Germain-du-Bel-Air vous propose la vente de l’échine de porc.

L’échine est la partie supérieure du cou.

Elle se situe après le carré, avant la tête et au-dessus de la palette.

Ce morceau est apprécié pour sa tendreté et sa saveur : très goûteuse, elle est moins sèche et plus grasse que le filet.

Pour vous apporter le meilleur, je vous propose des produits locaux.

1,36 €

Échine de porc

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